Ementas
As cantinas do Campus de Gambelas e do Campus da Penha dispõem ambas de serviço de take away.
Gambelas e Penha - Almoços de 23 a 28 de março
Prato de sopa: Creme de curgete com coentros
Prato de Carne: Costeletas de porco com arroz de feijão
Prato de peixe: Escondidinho de arroz e atum
Prato vegan: Bifes de tofu com molho de cogumelos e massa farfalle
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de lentilhas com feijão-verde
Prato de carne: Tagine com almôndegas
Prato de peixe: Redfish no forno com limão e batata assada
Prato vegan: Jardineira de grão
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de grelos com feijão encarnado
Prato de carne: Frango assado com limão e arroz de ervilhas
Prato de peixe: Gratinado de bacalhau
Prato vegan: Cuscuz com feijão frade e legumes salteados
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-flor
Prato de carne: Jardineira de peru
Prato de peixe: Feijoada de pota
Prato vegan: Soja à portuguesa
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de legumes
Prato de carne: Lombos de porco com maçã, batata-doce e arroz branco
Prato de peixe: Salmão no forno com batata assada
Prato vegan: Bolonhesa de seitan e lentilhas
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-lombarda
Prato de carne: Tiras de frango à oriental com legumes chineses e puré de batata
Prato de peixe: Medalhões de pescada em cama de legumes e arroz de cenoura
Prato vegan: Massa Siciliana (esparguete, grão, alho-francês e tomate)
Sobremesa: Fruta
Gambelas e Penha - Jantares de 23 a 27 de março
Prato de sopa: Creme de curgete com coentros
Prato de carne: Bifes de frango estufados com molho de tomate e arroz de pimentos
Prato de peixe: Lasanha de atum1
Prato vegan: Ervilhas estufadas com batata e legumes salteados
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de lentilhas com feijão-verde
Prato de carne: Salada mediterrânica de peru com penne
Prato de peixe: Lulas ao alhinho com batata cozida
Prato vegan: Empadão de soja
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de grelos com feijão encarnado
Prato de carne: Febras de cebolada com batata-doce, cenoura e brócolos
Prato de peixe: Arroz de tamboril
Prato vegan: Rancho de seitan
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-flor
Prato de carne: Frango de fricassé com esparguete
Prato de peixe: Tintureira assada com molho de tomate e puré de batata
Prato vegan: Quinoa no forno com legumes e açafrão das índias
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Creme de legumes
Prato de carne: Empadão de peru
Prato de peixe: Lascas de bacalhau com broa e legumes
Prato vegan: Moqueca de tofu com arroz branco
Sobremesa: Doce ou Fruta
Portimão - Almoços e Jantares de 23 a 27 de março
Prato de sopa: Creme de curgete com coentros
Prato de peixe: Feijoada de pota
Prato vegan: Bifes de tofu com molho de cogumelos e massa farfalle
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de lentilhas com feijão-verde
Prato de carne: Costeletas de porco com arroz de feijão
Prato vegan: Jardineira de grão
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de grelos com feijão encarnado
Prato de peixe: Bolonhesa de atum
Prato vegan: Cuscuz com feijão frade e legumes salteados
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de couve-flor
Prato de carne: Frango assado com limão e batata assada
Prato vegan: Soja à portuguesa
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de legumes
Prato de peixe: Arroz de tamboril
Prato vegan: Bolonhesa de seitan e lentilhas
Sobremesa: Fruta
