Atualmente o valor da alfarrobeira (Ceratonia siliqua L.) estende-se muito além dos seus usos tradicionais, abrangendo uma ampla gama de indústrias e aplicações que aproveitam as suas propriedades únicas e benefícios nutricionais. No entanto, esta cultura é geralmente propagada por métodos convencionais que apresentam uma grande limitação na quantidade e qualidade das plantas introduzidas no mercado. O projeto Carob4All pretende gerar um enorme impacto no setor da alfarrobeira através do desenvolvimento de produtos e metodologias que permitirão obter plantas micropropagadas e micorrizadas, solucionando uma série de problemas que afetam esta cultura de forma transversal. A utilização de metodologias biotecnológicas como a cultura in vitro ou micropropagação permitirá a obtenção de plantas de elevada qualidade genética e fitossanitária e a valorização económica dos seus frutos (alfarroba). Além disso, na natureza a alfarrobeira estabelece associações micorrízicas com microrganismos que favorecem a absorção de água e nutrientes por parte das plantas, o que confere a esta cultura uma maior resiliência, ou seja, maior capacidade de adaptação ao agravamento das alterações climáticas, incluindo a reduzida disponibilidade de água e a pobreza dos solos. Com base neste pressuposto, pretende-se desenvolver um produto bioestimulante específico para pomares de alfarrobeira existentes, cuja formulação será à base de microrganismos micorrízicos e outros microrganismos benéficos naturalmente presentes no solo e raiz das alfarrobeiras. Este projeto conta com um consórcio multidisciplinar e pró-ativo, liderado pela empresa ALGARCAROB e com entidades copromotoras como a DEIFIL e a UAlg, empresa e instituição de referência no estudo da alfarrobeira.

Palavras Chave - In vitro; alfarrobeira; variedades; micorrizas; stress abiótico