O Centro de Excelência SAPIEN - South and Atlantic Pedagogical Innovation & Excellence Network (CE) constitui-se como uma estrutura institucional cujo propósito geral é apoiar o desenvolvimento sustentável de uma cultura e de uma prática profissional de competência e inovação pedagógica, promovendo a concretização de práticas de ensino de qualidade que visem formar estudantes capacitados para lidar com os desafios do presente e do futuro,  em sintonia com as recomendações do documento Inovação Pedagógica no Ensino Superior da A3ES (2022). Por inovação pedagógica entendemos o conjunto de práticas que procuram promover a construção do conhecimento e o desenvolvimento de competências, estruturando-se como experiências ajustadas aos conteúdos, adequadas aos contextos e compatíveis com as características dos docentes e discentes.
Para tal, o CE define uma estratégia global assente em três linhas de ação: 
1. Modelo pedagógico centrado nos estudantes e nas suas aprendizagens, ajustado à co construção do conhecimento e ao desenvolvimento de competências relevantes; 
2. Desenvolvimento profissional de docentes sobre metodologias de ensino e de avaliação alinhadas com o modelo pedagógico, com recurso a ferramentas digitais; 
3. Ambientes enriquecidos de aprendizagem, modernos e potentes, com integração significativa de recursos tecnológicos e digitais.