Conferência inaugura ciclo de seminários sobre Dieta Mediterrânica

“A Dieta Mediterrânica em Portugal: Cultura, Alimentação e Saúde” é o tema da conferência que se realiza no auditório verde da Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT), no Campus de Gambelas, no dia 22 de março. A sessão de abertura (9h30) conta, entre outros, com presença do secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, Nuno Vieira e Brito, do coordenador da Candidatura Portuguesa da Dieta Mediterrânica a Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO, Vítor Barros, e do presidente da Comissão Nacional da UNESCO, António de Almeida Ribeiro.

Esta conferência, que inicia um Ciclo de Seminários sobre Dieta Mediterrânica, é promovida pela UAlg, em colaboração com a Câmara Municipal de Tavira, o Ministério da Agricultura, Mar, Ambiente, Ordenamento do Território (MAMAOT) e a Ordem dos Nutricionistas.

Vários especialistas de instituições públicas, associações nacionais e regionais vão debater a importância da Dieta Mediterrânica, um estilo de vida profundamente enraizado nas vivências dos portugueses, que importa preservar e transmitir às gerações vindouras, e as vantagens para a saúde pública deste regime alimentar milenar, reconhecido como de alto valor nutricional e preventivo pela Organização Mundial de Saúde.

De realçar que a Universidade do Algarve apoia a candidatura portuguesa da Dieta Mediterrânica à classificação de Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO e está empenhada em promover um amplo debate público e multidisciplinar, em torno desta temática.

Depois desta conferência inaugural, de âmbito geral, a UAlg já tem programados vários seminários temáticos, sobre Dieta mediterrânica: Cultura (17 de maio), Produção Alimentar (12 de julho) e Saúde e Nutrição (25 de outubro).

Para além da mobilização dos participantes, pretende-se que as comunicações apresentadas nestes encontros sejam objeto de uma edição em formato digital, que será disponibilizada online.

A entrada é livre mas é necessária inscrição prévia, através do endereço de correio eletrónico csdm2013@ualg.pt, que também está disponível para mais informações e/ou esclarecimentos.